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Mendiants 150g Noir

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Mendiants au chocolat et fruits secs 150g - Confiserie artisanale Le Cacaotier
Pourquoi appelle-t-on ces chocolats des "mendiants" ?
Historiquement, la couleur des fruits secs déposés sur le chocolat rappelait la couleur des robes des quatre ordres mendiants de l'Église : les raisins secs pour les Dominicains, les figues séchées pour les Franciscains, les amandes pour les Carmes et les noisettes pour les Augustins. Chez Le Cacaotier, nous perpétuons cette tradition avec des fruits secs de première qualité.
Quels fruits secs utilisez-vous sur vos mendiants ?
Pour garantir un croquant exceptionnel, Hubert Masse sélectionne des fruits nobles : noisettes (souvent du Piémont), amandes entières, pistaches vertes et raisins moelleux. Nos fruits secs sont torréfiés artisanalement dans nos ateliers pour développer des notes grillées puissantes qui se marient parfaitement avec notre chocolat noir ou au lait.
Les mendiants conviennent-ils à un régime sans gluten ? Oui
Oui, nos mendiants sont composés uniquement de chocolat pur beurre de cacao et de fruits secs naturels. Ils ne contiennent pas d'ingrédients à base de blé. C'est donc une excellente option de cadeau gourmand pour les personnes intolérantes au gluten (attention toutefois aux traces possibles dans l'atelier).

Mendiants 150g Mixte

Poids :

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Ingrédients
Allergènes
Valeur nutritionnelles
Conservation

Redécouvrez le plaisir authentique des mendiants, ces palets de chocolat garnis de fruits secs torréfiés, revisités par la maison Le Cacaotier. Véritable hommage à la tradition des 13 desserts de Provence, nos mendiants sont le fruit du savoir-faire d'Hubert Masse, artisan chocolatier à Rouen et Paris.

Des ingrédients d'exception pour un goût unique Le secret de nos mendiants réside dans la qualité de la garniture. Nous sélectionnons rigoureusement nos fruits secs (Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins) que nous torréfions nous-mêmes pour en exalter les arômes. Ils sont ensuite délicatement déposés à la main sur nos disques de chocolat :

  • Mendiants Chocolat Noir : L'intensité du cacao (min. 66%) contrastée par la douceur des fruits.

  • Mendiants Chocolat au Lait : Une gourmandise ronde et onctueuse qui plaira aux petits comme aux grands.

Disponibles en sachets ou en coffrets cadeaux, nos mendiants sont l'accompagnement idéal pour votre café ou pour offrir une touche sucrée raffinée.

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