Ingrédients
Pour 2 personnes
- 90g tablette noir au choix Le Cacaotier
- 1/2l de lait
- 1 à 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 à 2 cuillère à café de poudre de cacao Le Cacaotier
- Hachez le chocolat noir Le Cacaotier au couteau. Mélangez dans une tasse le chocolat haché avec le cacao en poudre Le Cacaotier.
- Portez le lait à ébullition en le fouettant pour obtenir une mousse onctueuse.
- Mettez de côté la mousse avec une cuillère. Versez un quart du lait bouillant dans la tasse puis mélangez doucement pour fondre le chocolat.
- Ajoutez le reste du lait, mélangez puis déposez la mousse de lait et saupoudrez de cacao en poudre.